Настоящий сыр дома за 30 минут

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— творог, 600 г;

— молоко, 0.5 л;

— масло сливочное, 1 ст.л;

— соль и сода по 1 ч.л.

Процесс приготовления

Прогреваем творог в молоке, сцеживаем.

Творог смешиваем со сливочным маслом, ставим на водяную баню и перемешиваем до однородности. Когда творог начнет тянуться, перебиваем погружным блендером.

Добавляем соду и перемешиваем лопаткой.

Форму смазываем растительным маслом и выкладываем массу. Распределяем по форме и ставим в холодильник после полного остывания.