Ингредиенты, которые требуется для сладкого вкуса (из этого количества получается 3 литра сока):
- 4, 5 кило томатов;
- Две стол. ложки сахара;
- Одна стол. ложка соли, поваренной;
Ингредиенты, которые требуется для соленого вкуса (из этого количества получается 3 литра сока):
- 4,5 кило томатов;
- Три чайн. ложки сахара;
- Шесть чайн. ложек соли, поваренной.
Начинаем готовить:
Снимите кожицу с помидоров и перебейте их с помощью блендера.
Поставьте кастрюлю со смесью на огонь закипать. Как закипит, сделайте огонь слабым и варите 20 минут.
После выключите плиту. Сок пропустите через сито. Всыпьте соль и сахар.
Поставьте смесь в кастрюле снова закипать. Как закипит, варите сок 10 минут.
Разлейте сок в простерилизованные банки и закатайте крышкой.
Пусть сок охлаждается.
© Jemchyjinka.ru Источник: https://jemchyjinka.ru/2020/08/03/retsept-domashnego-tomatnogo-soka-poluchaetsya-v-razy-vkusnee-chem-iz-magazina/?fbclid=IwAR3BsZ49UDlLMWZuS_ZFpWSbAEgo7U1lZ_16I5KbyHS5tC2PFKoZ6GNW7Z8
